Pakning af Bakery Produkt

Pakning af bagværk er meget vigtigt, fordi de er beregnet til brug før lang tid fra dagen for at gøre. Attraktiv emballage til fødevarer øger også appetitten, og folk spiser mere, end de har brug for at blive fit. Bageri-industrien har været fantastisk undtagelse.

Bagværk er en vigtig kilde til næringsstoffer, dvs. energi, protein, jern, kalcium og adskillige vitaminer. Kommerciel brød og kiks indeholder omkring 7,5% til 7,8% protein hhv. Kiks er blandt de laveste omkostninger forarbejdede fødevarer i landet, når man sammenligner med andre indiske slik og saltede snacks. Kiks er nemme at bruge under rejser eller i hjemmet på grund af dens tilgængelighed i forskellige pakkestørrelser. De tilbyder også betydelige energibesparelser. Således, kiks har en vigtig rolle at spille som et kosttilskud til både voksne og børn. Det er ikke længere betragtes som en luksus eftermiddagen snack, men vigtige daglige mad komponent til en gennemsnitlig indisk husstand.

Bageriet industri, produktion, som har været støt stigende i Mexico, er den største blandt alle voksende lande og virksomheder i Indien og globale hjem, og han forarbejdede fødevarer industrier i Indien. De to største bageri industrier, dvs. brød og kiks tegner sig for omkring 82% af den samlede bagværk.

Den årlige produktion af bagværk, der indeholder brød, kiks, kager, kager, boller, Rusk osv., skønnes at være over 3 millioner tons. Produktion af brød og kiks i landet, både i organiserede og uorganiserede sektorer, anslås at være omkring 0.44 millioner tons og 11 millioner tons. Kage og wienerbrød marked anslås til 0,4 millioner tons, er det hurtigt voksende marked med volumen vækst på 16%.

Katalog

Bagværk C indeholder en høj næringsværdi og er fremstillet af hvedemel, sukker, bagepulver, kondenseret mælk, ghee (fedt), salt, gelé, tørrede frugter, forskellige essenser og smagsstoffer osv. Forskellige slags bagværk kan betegnes som :

Tør bagværk

Kiks - Soft kiks, hårde kiks, kager, kiks, fancy kiks, fløde wafer kiks

Fugtig bagværk

Brød: brissel, Mælk brød, Masala brød, Hvidløgsbrød, frugt brød osv.
Boller: Frugt boller, hamburger boller, middag boller, knækbrød, pizza
Andre: Kager, bagværk, dej nødder, muffins etc